辣炒花蛤的做法步骤

时间:2022-05-02 08:25:42 美食 我要投稿
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辣炒花蛤的做法步骤

  辣炒花蛤好吃又简单,大家想知道怎么做吗?下面小编要为你介绍的就是辣炒花蛤的做法步骤,欢迎阅读了解!

  原料

主料
花蛤750g蒜蓉辣酱3勺
蚝油3勺白糖1勺
料酒3勺葱头1个
香菜3根姜丝少量

  辣炒花蛤的做法步骤

  1. 花蛤跑盐水吐好沙。

  2. 烧一大锅开水。

  3. 把花蛤丢进去煮。

  4. 煮的时候看着,刚刚开口就要全部捞起,控干水。

  5. 葱头切丝香菜切段,姜切丝,姜忘记拍了。

  6. 蚝油三勺,蒜蓉辣酱三勺,我用的李锦记的,白糖一勺。

  7. 再加入三勺料酒,调匀。

  8. 锅内倒入适量油。

  9. 放入姜和葱头,翻炒两下放入料汁。

  10. 放入花蛤,炒匀。

  11. 关火,加入香菜炒几下即可。

  12. 成品。

  小贴士

  蒜蓉辣酱也可以换成郫县豆瓣酱。

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