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辣炒花蛤的做法步骤
辣炒花蛤好吃又简单,大家想知道怎么做吗?下面小编要为你介绍的就是辣炒花蛤的做法步骤,欢迎阅读了解!
原料
主料 | |
花蛤750g | 蒜蓉辣酱3勺 |
蚝油3勺 | 白糖1勺 |
料酒3勺 | 葱头1个 |
香菜3根 | 姜丝少量 |
辣炒花蛤的做法步骤
1. 花蛤跑盐水吐好沙。
2. 烧一大锅开水。
3. 把花蛤丢进去煮。
4. 煮的时候看着,刚刚开口就要全部捞起,控干水。
5. 葱头切丝香菜切段,姜切丝,姜忘记拍了。
6. 蚝油三勺,蒜蓉辣酱三勺,我用的李锦记的,白糖一勺。
7. 再加入三勺料酒,调匀。
8. 锅内倒入适量油。
9. 放入姜和葱头,翻炒两下放入料汁。
10. 放入花蛤,炒匀。
11. 关火,加入香菜炒几下即可。
12. 成品。
小贴士
蒜蓉辣酱也可以换成郫县豆瓣酱。
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