茄子烧豆角的简单做法

茄子烧豆角的简单做法

　　茄子烧豆角好吃到要流口水，下面就是小编整理的茄子烧豆角的简单做法，一起来看一下吧。

　　主料

　　茄子(紫皮，长)2个

　　长豆角250克

　　辅料

　　植物油100克

　　食盐适量

　　朝天椒50克

　　豆瓣酱30克

　　蒜20克

　　生抽5克

　　蘑菇精5克

　　茄子烧豆角的做法

　　1.长茄子洗净切长条。长豆角洗净掐成段。朝天椒洗净切圈。大蒜洗净切碎。备用

　　2.起油锅，油十分热的时候，下入茄条。茄条煎至两面微黄，捞出沥干油备用

　　3.锅中再加入适量油，七分热的时候下入朝天椒、大蒜，爆香

　　4.下入长豆角，快速翻炒3分钟

　　5.下入煎好的茄条，加入适量清水，盖上锅盖，中火焖煮3分钟。然后，开锅，加入适量食盐、生抽和蘑菇精，翻炒均匀，即可出锅

　　烹饪技巧

　　茄子不要煎太老，否则皮发硬。

【茄子烧豆角的简单做法】相关文章：

家常茄子烧豆角的做法03-26

糖醋茄子的简单做法04-12

家常茄子简单做法02-07

糖醋茄子最简单的做法04-12

炒茄子简单又好吃的做法03-17

酸豆角的简单做法大全04-05

豆角做法大全06-03

豇豆角的做法04-05

豇豆角做法08-06

家常豆角的做法03-28