绿豆面怎么做好吃煎饼

时间:2022-04-09 17:35:18 美食 我要投稿
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绿豆面怎么做好吃煎饼

  绿豆面怎么做好吃煎饼?如果大家还不知道绿豆煎饼怎么做,可以看看以下绿豆鸡蛋煎饼做法哦!

  绿豆鸡蛋煎饼做法

  1.绿豆洗干净后倒入醇浆机里

  2.加入700毫升水

  3.设置好机器,将绿豆浆打好,稍微放凉

  4.将面粉筛入放凉的绿豆浆里,加入2克盐

  5.拌成均匀无颗粒的糊状

  6.电饼铛刷油,

  7.将面粉糊糊倒入电饼铛里,稍微煎至面糊凝固

  8.将蛋液倒在面糊上面,刷均匀

  9.盖子盖上,等蛋液也凝固后,刷上豆瓣酱

  10.撒上葱花,将饼卷起来即可

  小贴士

  面糊厚一点,稍微凝固后再刷上鸡蛋液煎出来的饼更漂亮。

  绿豆面煎饼的做法

  1.把绿豆面和白面按照1:3的比例

  2.在面粉里打入一个鸡蛋

  3.再把切好的葱花放进去

  4.放入盐,味精,并加适量水搅拌成糊状,静置10分钟

  5.饼铛里放少量底油,取适量的面糊倒入锅里,用铲子摊成饼状

  6.等到饼成型后打入一个鸡蛋,用铲子抹开,均匀浮在煎饼上

  7.等鸡蛋液凝固后轻轻翻面,煎另一边,做好后,可蘸酱并加小葱食用

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