蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

　　蒜蓉粉丝蒸娃娃菜是一道用料简单的菜，你知道怎样做蒜蓉粉丝蒸娃娃菜吗？下面是小编为大家带来的蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤，欢迎阅读。

　　主料：

　　娃娃菜2颗

　　粉丝40克

　　辅料:

　　大蒜10瓣

　　剁椒酱30克

　　生抽10克

　　酱油5克

　　橄榄油15克

　　葱一段

　　蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤

　　1. 准备所有食材；

　　2. 粉丝用温水泡软；

　　3. 将大蒜剁成蒜蓉；

　　4. 将炒锅烧热放入橄榄油，然后将蒜蓉放入锅中，小火煸炒到大蒜微黄；

　　5. 放入剁椒炒出香味；

　　6. 再放入生抽和酱油，翻炒均匀调成味汁，盛出备用；

　　7. 将娃娃菜洗干净，竖着切分成条，摆入盘中；

　　8. 将粉丝摆在娃娃菜上；

　　9. 将调好的味汁用小勺均匀地浇在娃娃菜和粉丝上；

　　10. 放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，定温115度，定时20分钟；

　　11. 取出后即可食用；

　　小贴士

　　1、剁椒、酱油、生抽本身就有咸味，我没有再另外加盐；

　　2、家里有老人，喜欢绵软一点的，所以我蒸了20分钟，如果喜欢吃脆一点的，15分钟即可；

　　3、如果没有蒸箱，用整锅也是可以的。

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