什锦西兰花的做法

什锦西兰花的做法

　　什锦西兰花是一道菜肴，主要食材是西兰花和胡萝卜。那么什锦西兰花具体怎么做？

　　做什锦西兰花所需食材：

　　主料：西兰花，胡萝卜，脆肠，火腿，香菇，蒜末，姜片

　　辅料：盐，生抽，糖，食用油

　　什锦西兰花的做法步骤：

　　1. 1.西兰花洗净，西兰花梗剥去皮切小块，锅里煮沸水加入2勺油，2勺盐，2片姜片倒入西兰花和梗煮开。

　　2. 2.加入胡萝卜片开后关火，捞出。

　　3. 3.锅里热油煸炒香菇脆肠火腿。

　　4. 倒入沥干水份的西兰花，边炒边抖锅，适量盐，生抽，蒜末。装盘。

　　5. 完成。

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