香芋雪糕做法

香芋雪糕做法

　　牛奶富含蛋白质，香芋雪糕主要食材是牛奶，下面小编收集了香芋雪糕简单的做法，供大家参考。

　　主料

　　纯牛奶250ml

　　准备食材。纯牛奶250ml  香芋硬质冰淇淋粉250g  纯净水375g

　　雪糕粉：牛奶：纯净水=1:1:1.5

　　将纯净水加入到纯牛奶

　　轻轻搅拌，中火煮热，煮至温度为50~60度即可离火。

　　然后趁热倒入冰淇淋粉，搅拌均匀。

　　将冰淇淋液移到打蛋器盘子里，启动打蛋器，搅拌10分钟。

　　暂停，让其乳化15分钟。

　　再搅拌5分钟，暂停，乳化20分钟。再搅拌30分钟即可。

　　将搅拌过的冰淇淋液倒入容器，放冰箱冷冻一晚。

　　第二天，雪糕结好啦，用挖球器挖几个，好好品尝吧

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