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果仁菠菜的家常做法
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。那么果仁菠菜具体怎么做?
做果仁菠菜所需食材:
主料:花生仁1小碗,菠菜1把,蒜2瓣,醋2勺,鲜味酱油1勺,香油1匙,盐1/2勺,高度白酒1勺
果仁菠菜的做法步骤:
1、花生仁洗净沥干水分备用
2、菠菜去根洗净备用
3、锅中烧水,水热加入菠菜焯熟(大约一分钟左右即可)过冷水沥干水分切段备用
4、锅中加入没过花生仁的油加入花生仁小火炸熟,捞出控干油分喷洒少许高度白酒可以有效保持花生仁脆爽
5、将花生仁和菠菜放入较大容器中,加入蒜末,鲜味酱油,醋,香油,盐搅拌均匀
6、美味的果仁菠菜夏季必备单品。
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