蚝油豇豆茄子的做法

时间:2022-04-30 20:11:45 美食 我要投稿
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蚝油豇豆茄子的做法

  茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。不妨看看蚝油豇豆茄子的做法。

  做蚝油豇豆茄子所需食材:

  主料:豇豆150克, 茄子 350克

  辅料:油适量, 盐适量,蚝油适量, 生抽适量,老抽适量, 蒜泥适量, 鸡精适量,葱花适量

  蚝油豇豆茄子的做法步骤:

  1. 豇豆和茄子洗净后分别切成均匀的段(漏 拍了)

  2. 准备葱花和蒜泥

  3. 热锅温油加入蒜泥爆香

  4. 先倒入豇豆煸炒至全部变色

  5. 再把茄子加入煸炒变色后加盐煸炒均匀

  6. 加入生抽和老抽

  7. 加入开水

  8. 盖上大火煮一分钟

  9. 之后打开加入适量蚝油

  10. 加入鸡精煸炒均匀后出锅

  11. 盛入碗中,撒上葱花上桌

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