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番茄猪肝细面的做法
猪肝是指猪的肝脏。肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，是最理想的补血佳品之一，具有补肝明目、养血、营养保健等作用，可用于治疗血虚萎黄、夜盲、目赤、浮肿、脚气等症。不妨看看番茄猪肝细面的做法。
做番茄猪肝细面所需食材：
主料：番茄1个，青菜3片，姜片2片，细面适量，猪肝100克
番茄猪肝细面的做法步骤：
1. 首先我们准备好需要的食材。
2. 青菜切碎，猪肝切成小片。
3. 放入冷水中浸泡30分钟，泡出血水。
4. 番茄顶部划十字，用开水浸泡10分钟左右，浸泡后的番茄会更容易去皮，去皮后切成小块。
5. 猪肝浸泡30分钟后冷水入锅，大火焯水3分钟左右，捞出到温水中清洗干净再切碎。
6. 上锅热油，先加入番茄。
7. 翻炒至番茄出汁后加入青菜和猪肝。
8. 翻炒几次后加入适量水，大火煮开。
9. 加入宝宝专用的细面。
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