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自制的牛轧糖具体做法
牛轧糖泛指由烤果仁和蜜糖制成的糖果，分软硬两种。以下是小编收集的牛轧糖具体做法，欢迎查看！
花生用微波炉叮熟，晾凉去皮
纯白原味棉花糖加黄油，在微波炉里叮不超过一分钟，看到棉花糖开始膨胀融化时，立刻从微波炉取出
在膨胀融化的棉花糖中倒入奶粉和花生，开始快速搅拌
快速搅拌
放入花生，继续搅拌
搅拌均匀后，将其倒入容器，晾凉，盖盖儿，放入冰箱中冷藏1到2小时既可切开食用，为了防止牛轧糖和容器粘连，可以用保鲜膜或蜡纸将其和容器隔离，也可用奶粉防粘连
完成后的成品，由于完全没有添加任何防腐剂，所以制作出来的牛轧糖的口感会比外面买来的要软些
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