牛轧糖的新做法

牛轧糖的新做法

　　常见的牛轧糖以花生作为糖中的坚果，制成糖的形状。下面是小编收集整理的牛轧糖的新做法，希望对你有所帮助！

　　材料：

　　步骤：

　　1. 花生米用烤箱烤熟~上下火130度20分钟，如果掌握不好温度的话，可以把温度设置稍低，并时刻关注~

　　2. 烤熟的花生米去皮擀碎，根据个人口味决定碎的程度，我的就是图片上的碎度

　　3. 将黄油小火或中火热化

　　4. 黄油化掉之后，放入棉花糖，翻炒至棉花糖全部化掉

　　5. 倒入奶粉继续小火搅拌翻炒匀

　　6. 放入花生碎，继续翻炒匀~关火~

　　工具不好使的话就换手吧，不过小心不要烫到

　　7. 将和好的糖团取出放入烤盘，烤盘放油纸

　　8. 铺平，我是用手铺的~放凉，之后切成自己想要的尺寸

　　9. 用糖纸包好就可以留着吃或者送给亲朋好友啦！放入冰箱冷藏更美味~

　　小贴士

　　1. 一定要用不粘锅~

　　2. 如果觉得粘手，可以用拍打的方法~

　　3. 我觉得黄油的量70克很好，不要加量~

　　4. 吃不完的放入冰箱冷藏~

　　5. 奶粉最好选无糖的~

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