抹茶牛轧糖的家庭做法

抹茶牛轧糖的家庭做法

　　导语：牛轧糖是一种永不盛衰的小零食，好吃又营养，自己学着在家做一做哦！下面由小编为大家整理的抹茶牛轧糖的家庭做法，希望可以帮助到大家！

　　做法一：

　　主料

　　棉花糖500g

　　全脂奶粉200g

　　步骤

　　黄油放入不粘锅中小火融化

　　放入棉花糖，全程用小火

　　慢慢炒融化至微黄，放入奶粉，大概是喝汤那种勺子三勺就够了

　　倒入抹茶粉，拌成团

　　放入杏仁、这里我用的是杏仁，大家可以随意用自己喜欢吃的，花生蔓越莓都可以，杏仁和花生放入之前要先炒熟，搅拌均匀盛出来，趁热擀平切块。

　　做法二：

　　用料

　　花生（去皮）150g、黄油35g、白色棉花糖150g、全脂甜奶粉80g、抹茶粉6g

　　做法步骤

　　1、熟花生去皮稍稍压碎（烤花生请看我上一个可可味牛轧糖）

　　2、奶粉和抹茶粉混合过筛；

　　3、黄油放进不粘锅小火融化；

　　4、棉花糖倒进锅里烧至融化，然后关火；

　　5、粉类倒进锅里，翻拌均匀；

　　6、倒入花生碎，拌匀；

　　7、放进整形盘整形，放冰箱冷藏室！冷却至硬取出；

　　8、按自己的喜好切块；

　　9、包上糯米纸和糖纸就行啦！

　　小贴士：

　　全程小火

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