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台湾糖村牛轧糖做法
喜欢吃牛轧糖的朋友,其实可以在家自己动手做牛轧糖,因为牛轧糖的做法很简单,而且跟外面那些餐馆做的牛轧糖比起来,自己做的牛轧糖又健康,吃起来更放心。下面是关于台湾糖村牛轧糖做法的内容,欢迎阅读!
用料
棉花糖(美国落基山) 150克
黄油 20克
奶粉 100克
坚果(花生) 150克
步骤
1、开小火,将黄油放在不粘平底锅里融化。
2、待黄油融化之后,将棉花糖放入平底锅,整个做棉花糖的过程一直保持小火
3、让棉花糖在锅里慢慢融化
4、待棉花糖变软和平滑,即完全软化之后,倒入奶粉,用一只筷子拌匀,形成一团。
5、倒入去皮的熟花生或者杏仁等坚果,用筷子快速拌匀,将坚果全部裹进糖团里。
6、将形成的糖团出锅,放在油纸上整形成正方或者长方形。
7、将整形好的糖块用油纸包好,放入冰箱冷藏。等糖块变硬之后,将其从冰箱拿出来,切成块。
8、将切好的糖用糖纸包好,然后放入包装袋或者包装盒,就可以送人了。
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