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可乐鸡中翅的做法
学做超简单可乐鸡翅需要哪些食材?下面小编整理的可乐鸡中翅的做法,欢迎来参考!
挑选上好鸡中翅六只及适量姜蒜洗净备用。
将锅烧热后放入适量花生油,等花生油快滚时放入姜蒜翻炒一会直至出味。
将鸡翅放入锅中翻炒数分钟,这时鸡翅会有少许水份渗出,是正常现像,等水份快干时可以放入适量耗油以入味。此时火不能太大,要中小,以免烧焦。
不断翻炒以保持鸡块受热均匀。
当鸡翅表皮金黄时就可以放可乐了。可乐不用全放,只需要倒半罐浸没过鸡翅即可。
放可乐后不断翻炒,这时可以把火调小,慢慢纯它,以便将可乐和耗油的味充分渗透进鸡块中。
待可乐准备熬尽,即可出锅,用你最漂亮的碟子盛,哈哈,别忘了把锅里的汁也倒进碟子哦,那可是非常鲜美的。
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