奥利奥牛轧糖做法参考

奥利奥牛轧糖做法参考

　　牛轧糖大家都吃过，但是你们有没有吃过奥利奥牛轧糖呢？让我们一起来看看吧，下面是小编帮大家整理的奥利奥牛轧糖做法参考，希望大家喜欢。

　　准备材料

　　准确称量

　　不粘锅开小火放入黄油

　　黄油完全融化后倒入棉花糖，保持小火

　　搅拌至棉花糖完全融化拉丝

　　倒入奶粉继续搅拌

　　搅拌至奶粉与棉花糖完全融合

　　倒入奥利奥碎，关火搅拌均匀

　　倒入不沾的模具里

　　利用油纸和擀面杖整形

　　晾凉后切块，先切条再切块

　　切好后包上糖纸，完成啦

　　小贴士

　　有人说牛轧糖做好后粘牙，注意棉花糖一定要充分加热溶解，跟黄油彻底融合，千万不要心急，也不要太着急而开大火。

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