黄油曲奇的做法

黄油曲奇的做法

　　很多人喜欢做曲奇的时候加上黄油，下面整理了黄油曲奇的做法，希望大家会喜欢!

　　黄油曲奇食材介绍

　　黄油65g，鸡蛋1个，低粉120g，细砂糖35g，

　　黄油曲奇的做法步骤

　　1、准备好所需材料并提前称好

　　2、黄油室温软化

　　3、一次性加入砂糖

　　4、用打蛋器打至稍有膨胀

　　5、分次加入鸡蛋打至发白

　　6、分次加入低粉，用切拌的手法拌匀

　　7、将拌好的面团装入裱花袋

　　8、挤出自己喜欢的形状，挤花的同时开启烤箱预热

　　9、烤箱下火150上火160中层烤20分钟

　　小窍门

　　1 要根据自己烤箱的脾气来定具体温度，烤箱越小脾气越大

　　2 拌低粉时要轻快，一旦低粉被吸收马上停止搅拌，否则容易起筋挤花很费力

　　3 挤花时面团分次装入裱花袋，这样就不用挤到一半黄油都化了

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