玛格丽特唯美小糕点的做法

时间:2022-04-28 19:59:58 美食 我要投稿
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玛格丽特唯美小糕点的做法

  玛格丽特是一款有故事的糕点,大家知道怎么做玛格丽特唯美小糕点吗?下面小编为大家介绍玛格丽特唯美小糕点的做法,希望能帮到大家!

玛格丽特唯美小糕点的做法

  材料

难度:配菜(中级)
主料
黄油100g糖分40g
盐1g熟蛋黄2个
低筋面粉100g玉米淀粉100g
蔓越梅30g酸奶25ml
抹茶粉适量可可粉适量
黑糖适量

  玛格丽特唯美小糕点的做法步骤

  1. 准备食材,将黄油在室温下软化

  2. 将黄油打发之后,倒入糖粉和盐,用打蛋器将其充分混合,黄油呈现白色打发状态即可

  3. 将蛋黄碾碎倒入盆中,然后用打蛋器将蛋黄和黄油拌匀,加入酸奶即可

  4. 将蔓越梅用刀子切碎(注意不要太碎了哦),然后倒入到搅拌好的容器中

  5. 用打蛋器搅拌均匀

  6. 提前将低筋面粉和玉米淀粉混合均匀,用过网筛筛到已经搅拌好的容器中!面团应该呈现的状态是干一点但是也可以成球,然后用保鲜膜包起来放到冰箱的冷藏室中,时间大约半个小时(注意是冷藏不是冷冻哦)

  7. 这一步就是弄造型啦!将面团弄成15g一个的小面团

  8. 最后一步就是要放到烤箱里烤啦!时间是160度20分钟

  9. 时间到了之后拿出来是软软的,一会凉了就会变的酥软哒

  10. 凉气的感觉就是这样的,松软入口即化~~

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