模具糕点做法

模具糕点做法大全

　　很多人抱怨饭菜不好，所以吃的很少。造成营养不良，身体素质不好。其实自己可以学习做菜的，下面就给大家介绍模具糕点做法吧！

　　模具糕点做法

　　食材

　　主料低筋面粉100克

　　鸡蛋4个

　　辅料

　　色拉油40克

　　蜂蜜60克

　　白砂糖30克

　　泡打粉4克

　　步骤

　　1.准备好材料

　　2.蛋黄4个

　　3.蛋清4个

　　4.蛋黄里加入糖和蜂蜜

　　5.搅拌均匀

　　6.筛入面粉和泡打粉

　　7.搅拌均匀成糊状备用

　　8.蛋清加几滴白醋开驶打发

　　9.打发好的蛋白,把打蛋器直立在蛋白霜中不会倒下就打发好了

　　10.把蛋白液加一半到蛋黄糊里.由上而下翻拌均匀

　　11.最后把蛋黄液全部倒入蛋白霜里翻拌均匀

　　12.拌好的蛋糕糊

　　13.烤盘里铺上锡纸.刷上油,饼干模具也刷上油

　　14.用勺子把蛋糕液舀入模具里八分满,放进已经预热180度的`烤箱里,18分钟即可

　　15.晾凉脱模

　　小贴士

　　味道非常好.不过建议还是不用饼干模具做蛋糕.难脱模.难清洗

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