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粽子烧肉的美味做法
端午节太多粽子吃不完吗?要怎么变法吃掉呢?不如做成粽子烧肉,这样解腻又不浪费哦!下面是小编为大家带来了粽子烧肉的美味做法,希望喜欢!
材料
用量
粽子 2个
五花肉 500克
香葱 2棵
干辣椒 2颗
八角 3颗
香叶 3片
冰糖
生抽
做法
粽子用水煮好.
剥去粽叶,将粽子切块.
五花肉切块,用水浸泡,中途换几次水,以便去除血水.
锅内放适量的油,待油热,放入粽子煎制.
煎制表面金黄,盛出,沥干油份,备用.
香葱切葱花.
干辣椒切段.
另起一锅,锅内放入少许油,待油热,小火,放入冰糖.
小火熬成糖浆.
放入葱花和干辣椒段.
将五花肉块倒入锅中,翻炒至糖浆均匀上色.
加入开水至刚刚没过五花肉,大火将汤汁煮沸,盖上锅盖,转小火,焖40分钟.
打开锅盖,向锅中加入粽子.
大火收汁儿,撒葱花即可.
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