三八妇女节吃什么

三八妇女节吃什么

　　三八妇女节作为子女，我们都应该给母亲做一顿丰盛的晚餐，那么三八妇女节吃什么好呢? 以下是小编整理的三八妇女节吃什么，希望对大家有所帮助。

　　三八妇女节吃什么 篇1

　　主料：大枣 (100g)、蜜枣 (100g)、糯米粉 (150g)、温水+糖桂花 (适量+30g)

　　调料：冰糖 (40g)、麦芽糖 (30g)、糖桂花 (15ml)、玫瑰露酒 (10ml)、盐 (1g)、清水 (100ml)

　　1、糯米粉加糖桂花30g和温水揉成团;

　　2、两种枣切开一侧去枣核;

　　3、将糯米面团取适量塞入红枣里;

　　4、取小锅放清水100ml和冰糖，待冰糖融化后，再放入麦芽糖、糖桂花15g、盐、玫瑰露酒，煮至浓稠后关火;

　　5、上蒸锅蒸约10分钟;

　　6、把糖浆均匀倒入蒸好的糯米枣。

　　小窍门：

　　1、蜜枣本身就是一种用糖半加工后的枣，含糖量很高，吃的时候小心腻着自己哈;

　　2、玫瑰露酒，玫瑰花制成的酒，开盖香气馥郁，很讨人喜欢，北方很少见，属于广东特产，有活血养胃的.功效，南方多用在卤味里;

　　3、糯米粉和面团时，建议先加糖桂花，略微和糯米粉搅拌一下再加温水，避免水加过多;

　　4、甜蜜的食物中加入少量盐可以提升甜度，盐的份量不要超过糖的5%

　　三八妇女节吃什么 篇2

　　主料：低粉 (150克)、黄油 (60克)、蛋液 (32克)、细砂糖 (30克)、红曲粉 (10克)

　　1、准备材料。

　　2、黄油切小块软化，加白糖打至蓬松状。

　　3、分次加入蛋液，搅拌均匀。

　　4、筛入低粉红曲粉拌匀。

　　5、和成面团，用擀面杖擀成3mm厚的面片。

　　6、用园切模切成一个一个的圆片。

　　7、取4片叠起。

　　8、将面片轻轻往上卷起。

　　9、用小刀将其一分为二。

　　10、收口朝下放好，轻轻用手将花瓣整理好。

　　11、入烤箱，180度，15--18分钟。

　　12、成品欣赏。

　　三八妇女节吃什么 篇3

　　主料：苏北老母就 (半只)、干玛咖 (20g)、小红枣 (适量)、豆腐果 (适量)、姜 (一块)

　　调料：盐 (适量)

　　1、准备好全部材料;

　　2、鸡洗净，切大块。这里可以把鸡油去掉一部分留作它用;

　　3、做一锅清水，温水下锅，大火煮至沸腾后，继续煮几分钟，期间撇清表面浮沫;

　　4、将鸡捞出，用温水冲洗干净表面油污，沥干水分，备用;

　　5、取一只大肚砂煲，先放上去皮拍松的姜块，然后放入鸡，加入足量清水;

　　6、大火煮开后继续煮10分钟，然后转小火，盖上盖子，煨制1个半小时左右;

　　7、鸡的`时间里，将干玛咖用温水浸泡一会儿，然后切成片(不切也行);

　　8、将洗净的小红枣加入鸡汤中;

　　9、玛咖也加入鸡汤中，继续小火煲30分钟左右(如果前面玛咖没有切片，就多煲一会儿);

　　10、豆腐果用开水浸泡一会儿，然后挤干水分，一分为二或者一分为四;

　　11、将豆腐果加入鸡汤中，继续炖10分钟;

　　12、加入适量精盐调味，撒上枸杞，上桌。

　　小窍门：

　　1、鸡洗净后，最好是去除内脏和过多的鸡油，这样煲出来的汤不至于过于油腻;

　　2、煲出美味汤羹的诀窍，就是文武火的应用，也就是用大火煮开，然后转小火慢炖;

　　3、煲煮的时间，根据实际情况调整。如果是老母鸡，个头也大，就适当多炖一会儿;

　　4、豆腐果先用沸水浸泡然后挤干水分，既能去除异味又能去除多余油脂;

　　5、鸡汤煲好后依个人口味调味，还可以用厨房用纸吸去部分油脂，这样喝起来更加清爽。不过油脂也别去光了，那就不香了哦。

　　三八妇女节吃什么 篇4

　　主料：红枣 (10个)、生姜 (25克)

　　调料：花椒 (9克)、红糖 (30克)

　　1、准备所需材料。

　　2、红枣洗净去核，姜去皮切成丝、花椒冲洗一下。

　　3、将洗好的材料放入小锅内。

　　4、加入两碗清水。

　　5、然后坐炉子上大火煮开，转小火煮至一碗水。

　　6、最后加入红糖，煮至溶化即可关火，然后饮用。

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