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番茄菠菜鸡蛋面的做法
导语:下面这碗番茄菠菜鸡蛋面,荤素搭配,营养均衡,既有蛋白质,又含维生素,软软的,暖暖的,吃到胃里很舒服,小编整理了做法,一起来学习下吧:
番茄菠菜鸡蛋面食材介绍
番茄90g,菠菜80g,面条90g,鸡蛋1个,油适量,盐适量,味精适量,葱适量,芝麻油适量,姜适量,
番茄菠菜鸡蛋面的做法步骤
1、番茄洗干净去皮切成块。
2、菠菜择洗干净入锅焯水后捞出沥干水。
3、起油锅,葱姜入锅煸香后,番茄入锅炒。
4、加适量水,倒入煮锅煮。
5、开锅后添加面条同煮。
6、再开锅,打入鸡蛋继续煮。
7、将菠菜切成段。
8、鸡蛋、面条熟,添加菠菜。
9、加盐、味精关火,淋少许芝麻油。
10、搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门
1、铁锅不宜煮汤,因此,炝锅后要倒入煮锅。
2、此汤不宜添加色重味重的调味品。
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