淹好的鱼干怎么做好吃

时间:2022-03-17 15:37:56 美食 我要投稿
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淹好的鱼干怎么做好吃

  海鲜多以干货为主,因此,鱼干也十分的常见,那淹好的鱼干怎么做好吃?下面是小编带来的淹好的鱼干怎么做好吃,希望对你有帮助。


  

  洋葱焙鱼干

  主料:鱼干200g,油适量,洋葱适量,辣椒适量

  步骤:

  1.备料鱼干,洋葱,辣椒,葱,姜。

  2.鱼干用清水洗泡后,再控干水份。

  3.锅里加油,下姜片小火爆至出味。

  4.再将鱼干下锅炸香。

  5.炸至鱼干脆香,再出锅控油备用。

  6.炒锅加少许油下洋葱。

  7.再将辣椒圈一并下锅。

  8.煸炒至出味后,再将鱼干回锅。

  9.再将葱花下锅,同炒至出味即可。

  10.这样子一份洋葱焙鱼干就完成了。

  鲍鱼干炒鸡

  鸡肉1只,鲍鱼5只,香菇适量,枣5个,姜蒜适量,老抽,香醋,白糖,江米酒适量,植物油适量,水少许。


  

  1、锅中2大匙油烧热,放入姜片,蒜粒爆香;

  2、然后放入鸡块和香菇,鲍鱼翻炒,加入少许糖,酱油,水,盖锅焖煮5分钟;

  3、锅中大湖泊烧开汤汁,加入香醋拌匀,熄火后转入砂锅中;

  4、小火烧至过热,将米酒淋入香气四溢即可。

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