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咸味腊八粥的简单做法
咸味腊八粥的做法非常简单,大家可以学着做一下。下面就由小编为大家分享一下咸味腊八粥的简单做法吧,希望大家喜欢!
咸味腊八粥的简单做法1
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
大米 | 山药 |
栗子 | 银杏 |
香菇 | 胡萝卜 |
青豆 | 开洋 |
火腿 | 姜丝 |
料酒 | 盐 |
胡椒粉 |
咸味腊八粥的简单做法步骤
1. 大米淘洗干净,开洋用料酒泡发,火腿、香菇切丁,胡萝卜、山药去皮切丁;
2. 锅里放入大米、栗子、银杏、开洋、火腿丁、姜丝,加入足量清水;
3. 大火煮沸后转小火熬煮30-40分钟;
4. 加入山药、香菇、胡萝卜丁继续熬煮约20分钟至粥粘稠;
5. 加入青豆,调入适量盐和白胡椒粉即可。
咸味腊八粥的简单做法2
材料
难度:切墩(初级) | 时间:30-60分钟 |
主料 | |
大米适量 | 葡萄干若干 |
红豆适量 | 江米适量 |
麦仁适量 | 桂圆8个 |
花生若干 | 黑米适量 |
辅料 | |
坤博砂锅1个 |
咸味腊八粥的简单做法步骤
1. 所有食材准备就绪,米的种类随自己喜欢自定就好
2. 将所有材料投洗干净,加入适量水浸泡最少2个小时
3. 将浸泡后的腊八粥材料及水一并倒入砂锅中,浸泡后的水留有米的营养成分所以不要倒掉。然后再加入适量水。
4. 电陶炉选择加热模式,2200瓦大概15分钟,锅开以后火调小,中间用勺子搅拌,加入冰糖。
5. 小火大概30分钟粥就熬好了,盖盖子焖10分钟就可享用。
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