肯德基沙拉酱的做法

肯德基沙拉酱的做法

　　导语：大家是不是觉得肯德基的沙拉酱很鲜甜呢？其实肯德基沙拉酱的做法也很简单，原料也很简单。下面就由小编来为大家介绍一下肯德基沙拉酱的做法，大家不妨去试一下吧！

　　肯德基沙拉酱的做法一：蛋黄沙拉酱

　　原料：蛋黄1个，糖粉25克

　　调料：色拉油67克，色拉油158克，白醋25克

　　做法：把蛋黄打在碗里，加入糖粉，用打蛋器打至浓稠状，然后再加入少许色拉油不停地打，再继续加油打，每次不要加太多油，直至67克色拉油用完，而蛋黄酱就变成浓稠状，然后加少量白醋搅拌，这时蛋黄酱就开始变得有点稀了，再加入色拉油搅拌变浓，再加醋打再加油，这样子反复加醋和油打至158克色拉油和醋用完，而色拉酱已经完全乳化了，就成了蛋黄沙拉酱。

　　肯德基沙拉酱的做法二：蛋黄沙拉酱

　　原料：蛋黄2个，糖粉10克

　　调料：色拉油10克，淡奶油，醋适量，盐半匙

　　做法：把蛋黄放在碗里，用打蛋器搅拌均匀，再加入色拉油打至成浓稠状，再加入醋打均匀，然后再放入糖粉继续打，最后加盐搅拌均匀就成了沙拉酱，如果沙拉酱太稀可以加些奶油打浓稠点。

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