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红烧武昌鱼的家常做法
导语：武昌鱼的肉质十分细嫩，很适合用来红烧，下面就由小编为大家带来红烧武昌鱼的家常做法，大家不妨在家尝试着做一遍哦!
食材：
主料：武昌鱼1条
辅料：青椒少许、姜少许、蒜少许、盐适量、酱油适量、小葱少许
做法：
1.把鱼刮刀，撒盐、料酒腌制半小时备用
2.切好青椒、蒜、姜丝备用
3.油烧热后放入之前腌制好的鱼两面煎，煎到金黄色后关火乘出。
4.把准备好的辅料倒入锅中翻炒
5.炒好后把鱼倒入锅中加水，加入适量盐、酱油、鸡精，水开后小火闷。
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