牛奶雪糕的做法

牛奶雪糕的做法

　　牛奶雪糕吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。那么你知道具体是怎么做出来的吗?请阅读以下文章，跟着小编一起来了解。

　牛奶雪糕的做法

　　用料

　　主料 纯牛奶240毫升

　　辅料 糯米粉20克 白糖30克

　　纯牛奶雪糕的做法

　　1.准备材料

　　2.将材料倒入锅内

　　3.要充分混合搅拌均匀不能有结块，开中火边加热边不停搅拌,以防粘锅,开始很稀有大泡

　　4.随着不断加热大泡会逐渐消失，溶液开始变粘稠，立刻改小火，越小越好，小火加热继续搅拌10几秒，感觉很稠了，关火，冷却

　　5.雪糕模具消毒并沥干水份

　　6.待雪糕糊完全凉透后用勺子舀入雪糕模具中(9分满即可)

　　7.盖上盖子，放冰箱冷冻6小时以上即可脱模食用

　　烹饪技巧

　　1、脱模前要将模具在室温下放置3-5分钟才能脱模;

　　2、加热牛奶时火不能太大，慢慢加热别着急;

　　3、冻雪糕的`时间要长一些，没等冻实就拿出来了，很容易脱模失败;

　　4、我只有一袋牛奶，才做得两个成品，大家可以一次多做几个，不然人多了吃的时候不够分。

　　烹饪小技巧

　　牛奶雪糕是雪糕的一种，吃时，将冰棒连着模具用水冲一下，或者在室温里放一两分钟，就很容易取出了。

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