怎么自制薯条

时间:2022-03-31 10:22:30 美食 我要投稿
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怎么自制薯条

  土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。那么你知道如何自制薯条吗?请阅读以下文章,跟着小编一起来了解。

  怎么自制薯条

  用料

  主料 土豆1个

  辅料 玉米油适量 面粉30克 盐1勺

  自制薯条的做法

  1.准备土豆一个,盐倒入面粉内拌匀

  2.土豆洗净,切手指大小粗条

  3.放入清水适当洗一下,去除淀粉

  4.捞起来,晾半干状态,

  5.把晾好的土豆倒入面粉内裹均匀

  6.架锅倒油,油六七成热(冒泡)放入土豆炸至微黄

  7.全部炸至微黄,捞起来,

  8.全部炸好,再复炸一次,出锅。成品图

  烹饪技巧

  小火

  营养价值

  土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道。

  除此以外,土豆块茎还含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和抗坏血酸。从营养角度来看,它比大米、面粉具有更多的优点,能供给人体大量的热能,可称为“十全十美的食物”。人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康。因为马铃薯的`营养成分非常全面,营养结构也较合理,只是蛋白质、钙和维生素A的量稍低;而这正好用全脂牛奶来补充。

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