清淡好吃简单的家常菜

清淡好吃简单的家常菜

　　导语：夏天是个高温减脂的好季节，但是没胃口的我们怎么来安排好饮食呢，小编接下来告诉你清淡好吃简单的家常菜有哪些吧。

　　清淡好吃简单的家常菜

　　清炒莴笋丝

　　用料：莴笋1根、新鲜红椒1颗，装饰用、盐1/4小匙、鸡精1/4小匙

　　做法

　　1.将莴笋根部，用小刀反方向切割，把外表的'粗皮割掉

　　2.再将尾部细嫩的皮削干净，只留下内部青绿色的茎

　　3.先斜切成大薄片

　　4.再切细丝

　　5.炒锅里烧热油，加入莴笋丝，盐，鸡精，用大火快速翻炒

　　6.直至莴笋丝变软了，即可盛盘

　　砂锅白菜豆腐

　　用料：北豆腐、白菜、姜几片、盐1/2小匙

　　做法

　　1.白菜用手撕开，豆腐切块待用

　　2.砂锅内加足量水，烧开，下入白菜、豆腐、姜片煮至再次开起

　　3.加入盐继续小火煮10分钟左右即可，关火前可滴几滴香油

　　蚝油生菜

　　用料：生菜、蚝油、白糖、生粉、清水

　　做法

　　1.将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。

　　2.在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟(30秒左右)，

　　3.捞出滤水备用。

　　4.热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合(勾芡)。

　　5.把调好的汁淋在生菜上即可。

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