水晶月饼的做法
导语：吃惯了传统的月饼，咱也来潮一下，换个别的口味，Q弹的水晶月饼，做法相当简单哦，一起来看看吧!
食材主料
水晶粉50g 糖浆150g
辅料
50克月饼模3个 清水100g
步骤
1.将水晶粉和50克清水混合搅拌均匀
2.将糖浆和清水50克混合均匀，加热至沸腾
3.倒入步骤1中拌匀。
4.搅拌好后放入锅中，大火蒸至10分钟
5.至凝固变透明
6.等完全冷却好后(要不会黏手)，就可以切割整形包馅料了(馅料不可贪多，包出来才好看)
7.包好了，收圆
8.做好后就压入模具，把空气挤出才能有好看的花纹，装在模具后冷冻10分钟让它定型再脱模
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