麻辣豆腐丝的做法

麻辣豆腐丝的做法

　　导语：豆腐真是万能的食材!怎么弄怎么好吃，下面小编带来麻辣豆腐丝的做法，一起来看看吧!

　　用料主料

　　豆腐丝

　　调料

　　食盐 酱油 麻椒 柿子椒 元贞糖

　　麻辣豆腐丝的做法

　　1.豆腐丝整理成长短适中的段儿，起一锅不加油，将麻椒和辣椒炒出香味，放在保鲜袋里用擀面杖压成末;

　　2.炒锅里不放油，放下豆腐丝，之后加酱油一至两勺，转至小火，用筷子轻轻翻动直到均匀上色即可盛出备用;

　　3.锅里加底油烧热，再将豆腐丝放进锅里，撒适量麻椒和辣椒面儿，加盐、适量白糖，用筷子轻轻挑着拌匀即可，出锅前还可以根据自己口味添加麻椒和辣椒。

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