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红卤鸡爪的做法
导语：红卤鸡爪是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜。制作出来的卤鸡爪味道咸香，且富含多种蛋白质、维生素等营养物质。
食材主料
鸡脚500g
辅料
油20g 盐5g 黄酒20g 十三香5g 生姜10g 香菜2g 生抽20g 冰糖35g
步骤
1.锅内放适量清水，放入鸡爪氽烫一下水，再捞起
2.然后再斩去爪尖
3.炒锅下油，放入鸡爪小煸片刻
4.然后加入清水，冰糖、老抽、生抽、黄酒、食盐、生姜、十三香炒匀，大火烧开，转中火煮30分钟关火
5.让鸡爪浸泡在卤汤里，吃的时候再取出即可
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