海鲈鱼的家常做法

海鲈鱼的家常做法

　　导语：清蒸鲈鱼是家常的做法，一起来看看吧!

　　食材主料

　　海鲈鱼600g

　　辅料

　　油适量 盐适量 料酒适量 葱适量 姜适量 蒸鱼豉油适量 胡椒粉适量 西红柿适量

　　步骤

　　1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净

　　2.去鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味

　　3.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段

　　4.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟

　　5.浇上蒸鱼豉油

　　6.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段

　　7.浇上热油

　　8.摆好造型，用些西红柿装饰即可

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