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长方形粽子的包法
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一,传播亦甚远。下面为大家带来了长方形粽子的包法,欢迎大家参考阅读。
长方形粽子的包法1
食材:
主料:糯米2斤、红豆一些、绿豆一些、花生一些、红枣一些。
辅料:盐一些、白砂糖一些、油一些。
步骤:
1、糯米泡3—4小时,豆子花生也是泡一样时间。
2、竹叶用水煮,烫一下,加冷水兑温,用布洗下叶子的上下面,再过一盆冷水洗一次,共两次!
3、糯米加豆子花生红枣伴均匀,加油加盐加糖腌一阵备用。
4、咸蛋蛋白和蛋黄分离,蛋黄切一半!
5、先将两片叶子放掌心,放一勺米,咸蛋放中间,再一勺米盖住咸蛋面,封好馅料,用包粽子的水草绑扎实的`绑好的粽,一定要绑实!
长方形粽子的包法2
1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。
2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中。
4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
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