愉快的自助餐大班教案

时间:2022-04-22 13:23:25 幼儿教案 我要投稿

愉快的自助餐大班教案

  作为一名默默奉献的教育工作者,常常要写一份优秀的教案,教案有利于教学水平的提高,有助于教研活动的开展。如何把教案做到重点突出呢?下面是小编为大家整理的愉快的自助餐大班教案,仅供参考,希望能够帮助到大家。

愉快的自助餐大班教案

  活动目标

  1、了解自助餐中菜肴的摆放规律及用餐常规(如:归类摆放、自主选择、少计量多选次、不剩饭菜)。

  2、养成良好的用餐习惯(包括轻拿轻放物品;食品不掉地、不造成浪费;不贪吃、不挑食;食物搭配合理),爱惜厨师、农民的劳动成果。

  3、体验自助餐的休闲自在。

  活动准备

  1、课前带幼儿参观大酒店的自助餐,请服务员介绍有关知识。

  2、准备好菜肴、水果、点心、饮料等食品;碗、勺等餐具。

  3、轻音乐磁带、食物图片。

  活动过程

  活动一:看看讲讲

  一、通过回忆,引起幼儿的兴趣。

  上次,老师带你们一起参观了XX大酒店的自助餐,你们看到了什么?懂得了什么?(幼儿自由交流)

  今天我们来欣赏品尝一下幼儿园的自助餐。

  二、欣赏菜肴的色、香,了解食品的分类及营养搭配知识。

  1、欣赏食物

  ①幼儿参观、欣赏,自由交谈(提醒幼儿不要碰翻食物)。

  ②提问:你看到了什么?是什么颜色的?有何营养?闻上去是什么味道?

  2、食物分类

  导语:这些食物如何摆放才能有规律一点,以便让人选择。

  ①幼儿自由商量分类的方法;

  ②集体交流:哪些食物应放在一起,为什么?

  (归类:点心类、水果类、素菜类、荤菜类、饮料类)

  3、营养搭配知识

  导语:这么多好吃的东西,该怎么吃?

  ①借助图片进行摆放,了解荤素搭配、干稀搭配、主副食搭配等原则。

  ②了解主副食、水果、饮料等食品选用的先后次序。

  提问:用餐时,应先吃什么,后吃什么?为什么?

  幼儿小组讨论,集体交流。

  ③个别示范,师生评议(配图片)。

  提问:你想吃些什么?

  (个别幼儿摆图片并介绍)

  集体评评:他还有哪一类东西没吃到?(对偏食现象进行纠正)

  ④全体幼儿操作,两人一组,相互纠错。

  三、激发幼儿爱食堂人员、炊事员、厨师、农民的情感。

  提问:这些味道鲜美、色彩漂亮的食物是谁做出来的?是谁种植或饲养出来的?

  那我们吃饭时应注意些什么?(节约粮食,不剩饭菜,不掉米粒等)

  四、讨论自助餐的使用常规和进餐要求

  1、学习自助餐的使用常规。

  提问:在用自助餐时要注意些什么?

  ①人多不拥挤,互相谦让。

  ②轻拿轻放用具。

  ③食物夹子不混用,夹子夹食物时要夹牢,不掉在地上。

  ④取少量,用完后再添加。

  ⑤不贪吃某一种食物,多吃了会不消化,影响身体健康。

  ⑥所选食物尽量做到面广。

  2、给图片判断正确与否,在正确的图片上贴上“★”,做完后交流,并说说为什么。

  活动二:享用自助餐

  一、就餐前准备工作

  幼儿洗手,拿碗盆取饭菜。提醒幼儿互相谦让,不霸道,不抢物品,餐具、食物不掉地。

  二、幼儿就餐(轻音乐相伴)。

  1、教师注意营造愉快的进餐氛围,保证幼儿良好的情绪。

  2、提醒幼儿:细嚼慢咽、吃完自己所选的食物、选择食物的面要广。

  3、每组将骨头等废物放入一个盆内、不乱扔,养成好习惯。

  三、整理用具、饭后漱洗。

  1、收拾桌面,将骨头、鱼刺等废物倒入垃圾箱。

  2、将碗、筷轻轻放入盆内。

  3、漱口、擦嘴。

【愉快的自助餐大班教案】相关文章:

《愉快的自助餐》幼儿园大班教案03-25

《吃自助餐》幼儿园大班社会教案(通用8篇)03-09

《愉快的梦》教案03-05

愉快的寒假教案12-13

《愉快的梦》教案12-14

自助餐礼仪06-09

中班愉快的寒假教案12-22

西式自助餐礼仪06-06

自助餐礼仪经典总结06-09

吃自助餐的礼仪05-31