冬季中医小常识

关于冬季中医小常识

　　立冬已经过去了，那也就意味着冬季已经正式开始了。冬季是个养生的好季节，所以大家一定要抓紧时机将养生进行到底。那么，冬季养生要怎么进行呢?冬季养生的重点是什么?都说冬季养生可以多喝滋补汤是不是真的呢?女性冬季养生可以多吃些什么呢?下面咱们一起来看看吧!

　　24节气中的第十九个节气立冬已经过去几天了，那也就是说冬季已经来临了。草木凋零、蛰虫休眠、万物活动趋向休止。人类虽然不存在冬眠这样的说法，但是却有在冬季进补的习俗。有专家建议冬天是个阴气盛极、万物收藏的一个季节，就我们人体而言，新陈代谢也会变得相对缓慢。所以中医主张在立冬之后的养生工作的重点要放在藏上面。应该避寒就温、歙阳护阴,以使阴阳相对平衡,防御疾病,健康度冬。

　　祖国医学注重二十四节气的养生。《黄帝内经》曰:冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光,使志若伏若匿,若有私意,若己有得,去寒就温,无泄皮肤,使气亟夺,此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾,春为瘘厥,奉生者少。

　　“冬三月,此谓闭藏,这是祖国医学冬季养生主旨的一句话。专家讲解说:闭藏,就是要关闭所有的开泄的气机,要收藏住。

　　“水冰地坼所表达的意思是水是散的，已经结成冰块了，发挥了收藏的习性。好的东西都被藏在里面冻住了。无扰乎阳说的是,此时不要搅动阳气。

　　“早卧晚起,必待日光,提醒人们立冬后宜早睡晚起,一定要等太阳升起再起。

　　“使志若伏若匿,志就是情志,就是肾精。肾精好像起来了,又好像藏进去了。冬三月,有一个过程,让它保持在起于不起之间。

　　“去寒就温,躲避寒冷,保持身体的温暖。专家说,冬天阳气都藏在丹田处,四肢会发冷,要去寒就温。老人如果满面红光,是一个危险的像,虚阳外越。人的体表,特别是后背,都为太阳,不要经常开泄,宜保暖。

　　“春为痿厥,中医中所认为的痿,指的是,凡是筋病,如腿如果没有劲,或者出现抽筋以及半身不遂等情况都属于痿症,全属于木即肝经的病。冬天肾水如果没能够藏住,春天就会出现这样一些痿症,出现肝病,筋脉松弛的病。四肢厥冷,如果冬天藏精不够,到了来年的春天,依然是手脚冰凉。因此有这样一种说法：春天的病从冬天来。

　　“奉生者少,如果冬天没有养好,给春天生发的力量就不够。在冬季,人体的代谢处于相对缓慢的时期,因此,冬季养生要注重于“藏,“藏的意思是人在冬季要保持精神安静。

　　中医认为,人在冬季,一是要能调控不良情绪。专家提醒,人都会遇到不顺心的事,要学会调整控制情绪,遇事节怒,宠辱不惊。对于心中的不良情绪通过适当方式宣泄出来,以保持心态平和。二是多晒太阳。因为冬季天黑得早,光照时间短,也是容易让人产生抑郁情绪的一个原因。当黑夜来临时,人体大脑松果体的褪黑激素分泌增强,它能影响人的情绪,而光照可抑制此激素的分泌,使人保持好心情。

　　冬季养生靓汤健脾补胃

　　进入12月之后的气温越来越冷，在这之后的季节里，人们已经不再喜欢吃凉菜和冷饮，而转向了越吃越暖身体的火锅和煲汤。说到煲汤，让我们想起了广东靓汤。

　　冬季养生保健，喝点滋补汤水既暖身、又养生。但是喝汤也存在禁忌，你知道吗.餐馆中的汤是万万不可常喝的!也有许多人喜欢长时间炖煮“靓汤，当心这样嘌呤含量超高。

　　天气转凉，喝汤是人们滋补暖身的好方式，但专家表示，在营养过剩的今天，不正确喝汤也会成为身体健康的负担。

　　首先，汤里尤其是餐馆的汤里很容易含有过量的盐，不但会增加高血压的风险，还容易引起肥胖。为了避免喝汤时摄入过量的盐分，建议亲手做一些无盐或少盐的汤。而在外就餐时，不能掌握汤的咸度，最好告知服务员，“只放一半的盐。

　　其次，汤中溶解食材中的氨基酸和可溶性维生素的同时，也会溶出脂肪、胆固醇和嘌呤等。专家表示，许多人认为鱼、肉、内脏等食材中嘌呤含量高，因而不吃肉，只喝汤。可他们却不知道，嘌呤其实都溶在了汤中。特别是长时间熬制的“老火靓汤，嘌呤含量更高。如果长期大量喝这样的汤，容易导致高尿酸，甚至痛风。

　　长时间炖煮的汤，嘌呤、脂肪含量非常高，“三高病人尽量少喝。炖汤中如加入绿色蔬菜，煮得太久还会使蔬菜中营养素流失，而汤中钾和草酸盐含量都会增高，慢性肾病患者喝了会增加肾结石的风险。

　　那么，什么样的汤才是健康的呢.专家提醒，一是要淡，少放盐。二是熬煮时间不能太长。三是熬肉汤前，将肉类用沸水焯一下，可有效减少嘌呤含量。

　　冬季该喝什么汤

　　冬季经常喝些“靓汤，既补充身体所需水分，又能润肺润燥，从而起到强身防病的功效。下面是几款实用美味又好做的汤，适应秋季气候和体质特征，能针对性预防秋季常见病，供您选择食用。

　　太子参百合瘦肉汤

　　太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。

　　菜干鸭肉蜜枣汤

　　鸭肉400克，猪瘦肉100克，白菜干250克，蜜枣5个。清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。

　　冬季常吃梨、番茄、柠檬、乌梅、葡萄、山楂、石榴、猕猴桃等酸味水果可养肺，还能起到止泻祛湿、生津解渴、健胃消食、增进食欲的作用。蜂蜜、杏仁、银耳、豆腐等也都是秋季润燥通便的佳品。肠胃虚弱消化不良的人，则可以食用具有健脾补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。

　　山药雪梨猪肺汤

　　鲜山药200克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。肝炎、肝硬化、支气管炎及肺炎患者。

　　莲藕排骨汤

　　莲藕500克，猪排骨500克。补脾益肺。

　　女性冬季养生应多吃黑木耳

　　黑色食物中大家肯定忘不了的是黑木耳，究竟吃黑木耳有什么好处呢.黑木耳有哪些功效和作用呢.下面我们就来一起看看。

　　1、优质天然补血品

　　黑木耳被营养学家誉为“素中之荤和“素中之王，每100克黑木耳中含铁185毫克，它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍，比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的。

　　2、人体的清道夫

　　黑木耳含有丰富的植物胶原成分，它具有较强的吸附作用，对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑 木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人，经常食用黑木耳能起 到良好的保健作用。

　　3、头发白多吃黑木耳

　　微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

　　4、减肥防癌治便秘

　　黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖;同 时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。

　　5、预防心脑血管疾病

　　黑木耳含有维生素k和丰富的钙，镁等矿物质，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

　　6、木耳+红枣吸出身体肥油

　　黑木耳中的胶质是可以将残留在消化道中的杂质、废物吸附后排出体外，此外，黑木耳中含有的类核酸物质，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯的含量，连续食用1周能起到纤体丰胸的效果。

　　结语：以上就是关于冬季养生的相关内容介绍了，大家看完之后都知道了冬季养生工作要怎么做了吧?为了来年身体健康，冬季一定要做好“藏的工作哦，冬季如果想要喝滋补汤，最好是在家里自己弄，不过要记得少放盐，不要熬得时间过长，女性朋友的话，还可以在冬季的时候多吃些黑木耳呢!

　　拓展阅读

　　中医冬季养生小常识有哪些

　　1、冬季养生需要补肾

　　节欲:冬与肾水相应。肾藏精,为封藏之本。肾精关系着人的生命中生长、发育及生殖的全过程。肾主骨生髓,通于脑,关系人的大脑功能。冬日养生要顺应自然,最重要的是藏,即藏精。对肾精的保藏主要是节欲,减少房事,避免过度的房事。另外,适宜的气功导引法可以补肾藏精,不妨多多练习。

　　2、冬季养生需要多晒太阳

　　多晒太阳:冬日里阳气内敛,外在的阳气不旺。多晒太阳是调摄七情、克服不良情绪的自然疗法。太阳可以驱散阴霾,沐浴在温暖的阳光里,心情自然会明亮起来,不良情绪随之消除。在冬天里寻求一种安静的精神状态,可以保精怡神。现代医学研究结果证明,多晒太阳可以促使钙质吸收,从而强壮骨质,也是藏精的不二法门。

　　3、冬季养生需要坚持运动

　　别拒冷空气,冬天不少人会终止健身活动。研究表明,空气和皮肤温度间的差异刺激,能加强体温中枢调节活动,使皮肤血管收缩,提高肌肉兴奋性与收缩能力;同时 有效改善内脏功能。经常从事户外体育锻炼,可增强人体对气温变化的适应能力。所以,掌握科学方法,进行多种健身锻炼,同样收效良好。冬季可选择慢跑、跳健 身操、打太极拳、室内器械练习、冬泳等。

　　冬季养生汤有哪些

　　苹果蜜枣瘦肉汤

　　作用:养阴润肺、益胃生津、润筋脉。适用于秋季天气干燥、干咳无痰、皮肤干燥。一般小儿秋天常食用,可润燥生津。

　　用料:苹果1—2个,瘦肉100克,蜜枣4枚。

　　做法:苹果去皮、心,切片。与瘦肉、蜜枣同放入锅里。加适量清水,煲1小时便可食用。

　　白萝卜鱼泥

　　作用:鱼类中含有大量的锌和不胞和脂肪,萝卜除含有锌外,还含有淀粉酶可以促进脂肪的吸收。促进消化、增强食欲、加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

　　用料:鱼1块、擦碎的白萝卜2大匙、高汤适量。

　　做法:鱼泥可以选用刺少的鳕鱼或草鱼中段,放入水中煮熟,剔去刺,碾成泥。鱼泥和碎萝卜一起放入锅内,再加入高汤一起煮成糊状。

　　大骨冬瓜汤

　　作用:大骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿提供钙质。冬瓜是营养价值很高的蔬菜,能消热解毒、利尿消肿,止渴除烦。

　　用料:猪腿骨、冬瓜、葱、姜、枸杞。

　　冬季养生食谱有哪些

　　韭菜粥

　　材料:韭菜、白米、猪肉少许。

　　做法:首先,把白米粥煮熟,再加入适量切碎的韭菜以及少许猪肉,稍煮片刻,即可食用。

　　功效:韭菜内含大量的维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等物质。

　　鸡蓉豆花羹

　　材料:鸡脯肉、料酒、盐、味精、湿淀粉、笋片、香菇片,虾仁、鱼片做法:先将鸡脯肉洗净、剔去粗筋,剁成极细的蓉泥,再将鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。接着,将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀。将笋、香菇、鱼肉分别切片。然后,炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后,撇去浮沫。在原锅,改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出。最后,将汤水先出锅盛装在汤碗中,放入鸡蓉豆花,撒上火腿末即可。

　　功效:适合孕妇和学龄前儿童进行营养不良调理和冬季养生。

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