婴儿辅食储存方法

婴儿辅食储存方法

　　婴儿辅食储存方法大家了解吗？以下是小编分享的婴儿辅食储存方法哦，一起看看吧！

　　婴儿辅食储存方法

　　1、谷物类辅食

　　市售米粉打开后1个月内必须吃完。

　　米粉不要存放在冰箱内，应放在阴凉干燥处。桶/盒装米粉的包装塑料膜不要全撕开，具体方法参见包装盒上的说明。袋装米粉打开后，要放在米粉的密封盒中保存，或者使用封口夹把封口封住，放在阴凉干燥处。米粉打开后建议在一个月内吃完，避免口味、营养成分等在空气中暴露太长时间，受到影响。

　　自制面条、水饺、馄饨，冷冻保存时间3~6个月。

　　给宝宝做好的面食，如果吃不完，建议平摊在盘子或其他容器中，放入冷冻室，将温度开至最低或速冻模式，让面食迅速冷冻。然后按宝宝每次食量分别装入密封袋中冷冻保存。煮速冻饺子小妙招：准备一碗凉水，锅中水快开时，将速冻饺子在凉水中打个滚，拿出下入锅中。这样下出的饺子不易粘锅，饺子皮的口感也接近新鲜饺子。

　　2、蔬果类辅食

　　蔬果泥最好现做现吃，冷冻保存时间6~12个月。

　　蔬果泥如果是自制，建议现做现吃，避免营养流失。如果是自制蔬果酱，保存类同市售蔬果泥。做好的蔬果酱，如果是两天内吃完，可以装在密封盒里，放进冷藏室即可。第2天之后的星，最好放在可密封的保鲜盒中，放入冷冻室保存。想要吃，前一两天先放置在冷藏室中逐渐解冻，如果是冷冻的辅食来不及退冰，也可以分装到小碗里，用水浴法（大碗中倒入热水，小碗置于大碗中）快速解冻。食用时应该用干燥的勺子分次量取，不能用喂养宝宝的勺子，直接取食，避免婴儿的唾液致其变质。没吃完的蔬果泥/酱再次放在冷藏室内，3天内吃完，以免不新鲜。

　　3、肉类辅食

　　自制肉泥冷藏后，保质期最长3天。

　　做好的肉泥分小份装入密封食品袋或保鲜盒中，放入冷冻室保存，解冻方式同蔬果酱。

　　不同的肉类保存时间也不同

　　鱼类：冷藏2天；絲90~180天

　　牛肉/猪肉：冷藏1~2天；冷冻90天

　　肉排：冷藏2~3天；冷冻270天

　　鸡肉：冷藏2~3天；冷冻360天

　　市售肉泥打开后，最多冷藏存放3天。

　　市售肉泥多混合有植物蛋白，所以打开后要尽快吃完，吃不完的最多可在冰箱存放3天，3天后建议丟弃。不可将未吃完肉泥放入冷冻室，因为再次解冻后，口感会大不如从前。

　　4、高汤类辅食

　　高汤类辅食冷冻保存时间，最长6个月。

　　具体保存方法是：1.把汤晾凉之后，倒入冻冰块用的方盒子里，进行冷冻。2.高汤冷冻成冰块状之后，放到一个密封盒/袋中，放入冰箱冷冻保存，每次给宝宝做辅食的时候，取出一块加到饭里，会使饭菜更鲜香。

　　【冷冻时注意事项】

　　在使用密封容器或夹链袋、副食品专用容器、制冰盒的时候千万要盖好盖子。只有密封才能让食物更好地保存。如果是一大包直接冷冻的话，在需要的时候解冻会花费很长的时间，或许还会造成食物变质。一下子冷冻太多，如果没吃完可能又要再一次冷冻，这样会降低食物的新鲜度。

　　所以，冷冻时最好能分装成小袋，然后标记食物名称及制作日期。糊或泥状的副食品或点心可以放在密闭容器中冷冻保存。（10日以内食用完毕）

　　【解冻事项】

　　1.在室温下解冻食物容易滋生细菌，所以最好通过煮来解冻。

　　2.冷藏解冻的话要很长的时间，所以最好是提前一晚就先拿到冷藏室退冰。

　　3.用微波炉解冻会破坏食物的营养价值，所以一般不建议使用。

　　4.用夹链袋保存的`食物可以用隔水解冻的方式。

　　5.副食品、点心现成品可以隔热水解冻。

　　6.营养点心的材料只要稍稍解冻就可以直接煎炒或烹煮制作。

　　肉类

　　分成几小包来冷冻。然后用膜分别包好，再装到夹链袋中。如果是一块块的肉可以放在副食品专用保存盒或制冰盒中冷冻。

　　冷冻时一定要记得盖上盖子。

　　南瓜、马铃薯、地瓜

　　爸爸妈妈都会用这些食物来制作宝宝的辅食，因此总是会煮多一点，然后磨好分装在保存盒里面冷冻。爸爸妈妈可以这些食物压成扁平状用刀划好每次需要的量后在冷冻，这样会变得更加方便。在要使用的时候，只要拿下一块就可以了。

　　马铃薯最好是买那些表面有稍微薄薄裂开，表皮比较光滑一些的。如果你发现你家里的马铃薯的皮颜色发青或冒芽，那就已经是不新鲜的马铃薯了，最好不要给宝宝食用。最好购买一些选纤维较少的地瓜；在买南瓜的时候最好是选择一些平滑的进口南瓜。

　　蔬菜

　　选择叶面完整的新鲜蔬菜。下面给大家介绍一些蔬菜的冷冻法：

　　1.绿花椰菜，白花椰菜：先汆烫，然后把水分淋干，放到金属托盘上等到冷却以后再使用夹链袋分装，或汆烫后切碎放到保存盒中冷冻。

　　2.番茄：去掉蒂，然后使用保鲜膜包好放入夹链袋中冷冻。

　　3.玉米：在煮熟以后整只冷冻，或者是把玉米粒弄下来冷冻。

　　4.叶菜类：像菠菜、维他命菜、小白菜等汆烫后，按照宝宝每次食用的量来分开包装。在冷冻前最好保证蔬菜已经冷却，要放到小保存盒的话可以加一些水或高汤。

　　水果

　　解冻时因为含水量增加，所以可以做成奶昔。苹果、水梨等容易氧化的水果最好就不要冷冻了。接下来跟大家说一下水果应该怎么冷冻：

　　1.香蕉：剥皮后切掉两头的部分然后包好再冷冻。

　　2.哈密瓜．杏桃．水蜜桃：把皮和籽去掉，然后切成一块块后再冷冻。

　　3.草莓：清洗后摘掉蒂头，比较大个的草莓可以切成两半以后再冷冻。

　　4.橘子：剥皮后一片一片分装到夹链袋中冷冻。

　　5.葡萄：清洗干净淋干水以后再冷冻。

　　6.蓝莓：清洗干净淋干水以后再冷冻。

　　7.奇异果：去皮后切成一块块再冷冻。

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