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产后孕妇猪蹄汤的做法
谁说孕期的女人不能美美的?特别是内在的美丽更重要哈,所以广大老公们,要呵护好自家的老婆,给老婆来一碗猪蹄汤,以下是“产后孕妇猪蹄汤的做法”,希望给大家带来帮助!
用料:
猪蹄和豆芽分别250克,调料为10克的黄酒,8克的葱,3克的盐。
做法:
1、将猪腿上的毛拔掉,
2、再用100℃的水将猪蹄泡开,让它起皮。
3、可以将黄豆提前浸泡,当成备用。
4、开始切姜切葱,猪蹄内加入清水,并且将猪蹄中加入葱和黄豆,使猪蹄达到半酥状态,
5、然后加入精盐再煮。
6、记得黄豆浸泡八分钟左右;
7、猪蹄用两勺盐腌制,猪蹄放入冰中多拿出几次来冲洗;
8、在高压锅里面开始蒸煮,等到高压锅没有气了再打盖。
下面我们来详细了解猪蹄汤的营养价值有什么:
1、营养物质逐个数:每100克猪蹄中,有蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。此外还含有维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素。
2、丰富的胶原质蛋白。猪蹄汤上厚厚的一层胶质,就是猪蹄中的胶质经过长时间焖煮出来的。胶原蛋白质可以让人的肌肤变得更加有弹性和韧性,而且还能延缓肌肤的衰老呢!
3、强筋健骨。猪蹄具有强筋健骨的功效,同食适合身体瘦弱、大病过后、腰膝酸软的人们食用。
4、促进生长。猪蹄还具有促进青少年生长发育的作用,另外还能减缓中老年妇女骨质疏松的进程。
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