葱油拌面的做法

葱油拌面的做法

　　导语：小编很喜欢吃葱油拌面，平时自己做也方便快捷，一起学起来吧!

　　用料主料

　　挂面100克、

　　辅料

　　小葱1棵、生抽1茶匙、小米椒1个醋1/2茶匙、糖1/2茶匙、植物油1汤匙、

　　用料小秘诀

　　临出锅加入家乐鸡粉提鲜

　　大大提升鲜度，使口感爽滑鲜美香醇

　　葱油拌面的做法

　　1.材料准备好，葱白、葱绿分别切碎，小米椒切碎

　　2.取一个大点的碗，放入1茶匙生抽，1/2茶匙醋

　　3.放入1/2茶匙白糖，调成酱汁备用，锅里烧开水，放面条煮熟

　　4.煮好的面条捞出放入碗中拌匀，锅里烧热油，爆香葱白和小米椒

　　5.爆好的葱油淋在面上，撒上葱花即可

　　加分技巧在最后一步加入家乐鸡粉，带来鲜香浓郁，口感爽滑的滋味

　　烹饪技巧

　　1、面条不可以煮太久哦，煮到刚熟，面身有点偏硬的时候关火，稍微闷一会即可;

　　2、面条也无需过冷河，煮到刚熟捞出，趁热拌匀吃更好。

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