挂面汤的做法

挂面汤的做法

　　导语：随着社会的发展，人们的生活节奏也变得急匆匆了，有很多人在早上由于急着上班，都选择不吃早餐，或者急匆匆吃一口，这对于人们的健康非常的不利，那么我们怎么在早上有限的时间内，能够快速的做出美味营养的早餐呢，下面我们就一起来了解一下挂面汤的做法。

　　挂面汤的做法 篇1

　　挂面汤的做法1：

　　1、水未沸腾前即可下挂面，面不可煮太多，汤多些。同时放入2个葱胡子(葱的须根部分，有发汗功效)

　　2、煮面的当儿，取容器调制调料：盐少许(病人少吃盐，清淡最好)、醋少许、鸡精少许、香油2滴、姜末少许、葱花。

　　3、面快煮好时，撒入少许紫菜末、打好蛋花均匀飞入锅中(1个即可好看)。

　　4、将调好的调料倒入，趁热吃，出汗最好。

　　挂面汤的做法2:

　　主料：挂面100g 辅料：油适量、盐适量、鸡蛋1个、西红柿适量、香菜适量

　　步骤

　　1.准备食材

　　2.西红柿去皮切片

　　3.锅热放油

　　4.油热将鸡蛋放入

　　5.煎荷包蛋

　　6.将西红柿放入翻炒，放适量的酱油翻炒加适量的水

　　7.水开放挂面搅均匀加适量的盐

　　8.快熟将香菜放入

　　9.做好的.挂面汤

　　小贴士

　　挂面不要煮时间太长，熟了快出锅吃向你推荐： 挂面的做法

　　鸡蛋挂面汤

　　食材

　　主料：挂面100g 辅料：油适量、盐适量、酱油适量、鸡蛋100g、菠菜100g、西红柿100g

　　步骤

　　1.西红柿洗净切块

　　2.菠菜洗净切断

　　3.切点葱花

　　4.锅里放油，把葱花西红柿放进去翻炒

　　5.放点酱油继续翻炒

　　6.在锅里加水，等水开了

　　7.在等水开的时候，去电饼铛煎两个鸡蛋

　　8.水开后放入挂面

　　9.然后把菠菜放进去，加点盐和鸡精即可

　　10.盛出后把煎好的鸡蛋放到碗里即可

　　小贴士

　　鸡蛋煎了比卧在里面更好吃~

　　挂面汤的做法 篇2

　　食材

　　挂面 适量

　　鸡汤，熟鸡肉 适量

　　青椒，香菇，西红柿 适量

　　花生油，香油 适量

　　葱，姜，蒜 适量

　　香菜 适量

　　方法/步骤

　　把买回来的挂面，依所需量的多少，从挂面袋里取出来放盘里备用。因挂面比较脆，取时要慢慢的取，小心折断。

　　将葱切段，姜切末，蒜切片。香菇青椒去蒂洗净切成丁，西红柿洗净切成块，香菜洗净切小段，熟鸡肉撕成丝，一勺鸡汤备用。

　　炒锅里放花生油，等油五成热时，将葱姜蒜入锅煸香，加盐，味极鲜酱油。

　　把香菇青椒丁入锅翻炒，再放西红柿块入锅继续翻炒至出汤，然后把鸡肉丝与炒好的菜翻炒拌匀。

　　给炒好的菜锅里加适量水，再加一勺煮好的'鸡汤，等汤烧开，把备好的挂面下入锅内煮制。

　　等锅里的面汤煮开，第一次开锅稍微煮半分钟！然后加少许凉水！这样来回3滚即可。等挂面煮熟了，再给锅里的面汤上撒一些香菜，滴一滴香油，这样色香味俱全的挂面汤就可以出锅了，盛一碗挂面汤，嗯，好吃又舒服！

　　注意事项

　　挂面煮熟即可，不要煮得太软。

　　香菇要把蒂去掉，因蒂太硬，口感不好，也不好消化。

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