好吃的薄饼怎么做

好吃的薄饼怎么做

　　薄饼是生活中常见的一种面食，薄饼的做法简单，味道可口，薄饼除了可以用来包配三鲜之外，还可以用它来作春卷，是一道好吃美味做法多样的面食。

　　好吃的薄饼怎么做

　　食材准备

　　高粉300克，黑麦粉400克，牛奶400ml，酵母15克，盐，糖浆，黄油50克，糖适量，大茴香适量，小茴香适量。

　　方法步骤

　　1、将大小茴香碾成末待用，取盆放入酵母和糖；

　　2、然后将黄油融化，加入牛奶，糖浆，大小茴香和盐拌匀放凉至30多度后倒入酵母中搅匀；

　　4、然后加入各种粉，揉成光滑面团，待其发酵至2倍大后分成小面团；

　　5、将面团擀成薄面饼，然后用带齿的擀面杖擀一下，放入平底锅中，中小火煎至两面变黄即可。

　　小贴士

　　根据不同的'情况，大约中小火煎2分钟左右。

　　葱花鸡蛋薄饼怎么做

　　葱花鸡蛋饼常常能在早餐摊上看见，制作方法简单，早上也能很快做好。

　　食材准备

　　葱末20克，面粉200克，鸡蛋2个，盐10克，水250克，油10克。

　　方法步骤

　　1、将所有的原料放入盆中搅匀成面糊；

　　2、电饼铛中刷油，然后将面糊倒入，摊平，两面烙熟即可。

　　小贴士

　　使用平底锅也是可以的。

　　燕麦薄饼怎么做

　　燕麦属于粗粮，多吃一点有助于胃肠蠕动，帮助消化。

　　食材准备

　　低粉80克，熟麦片50克，黄油115克，砂糖60克，小苏打2克，椰蓉50克。

　　方法步骤

　　1、将黄油软化，用打蛋器打散，加入砂糖拌匀；

　　2、低粉和小苏打过筛后加入黄油拌匀后挤入椰蓉和麦片拌匀；

　　3、拌匀后将面团捏成圆片，放入铺有锡纸的烤盘中；

　　4、放入预热160度的烤箱中层，烤13分钟出炉冷却即可。

　　小贴士

　　黄油与砂糖打匀即可，不要打发太过。

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