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干虾仁蛋炒饭的做法
导语：干虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化，所以可以减少心肌梗塞和高血压患者的发病率。下面由小编为您介绍干虾仁蛋炒饭的做法，一起来看看吧。
（一）干虾仁蛋炒饭的做法
主料：
米饭1碗鸡蛋1个
辅料：
虾米适量黄瓜1根葡萄干适量
调料：
色拉油适量食盐适量\沙拉酱适量
干虾仁蛋炒饭的做法：
1.准备食材，虾仁干、葡萄干分别洗净泡发。
2.黄瓜切成丁。
3.锅中加适量油，油热后，倒入鸡蛋液，快速划散，盛出备用。
4.不用加油，用炒鸡蛋剩下的油来炒黄瓜和虾仁干，感觉黄瓜表面都沾上油后，盛出备用。
5.重新倒入炒熟的鸡蛋，加入米饭翻炒。
6.米饭散开后，加入黄瓜虾仁，加适量盐调味。
7.翻炒均匀出锅即可。
（二）干虾仁怎么泡
干虾仁要泡吗？干虾仁当然要泡啦！海产品在晾晒的过程中都有一些残留物和灰尘，在食用之前要用水浸泡后才能烹煮哦！那么干虾仁怎么泡呢？下面就跟着做菜网百科一起来了解！
首先，在泡发虾仁之前最好先用清水冲洗一下，这样可以使虾仁更加干净卫生。在泡发干虾仁的时候要用温水浸泡，切记要用温水哦，如果水温过高就会破坏虾肉的组织，而水温过低的话，泡发时间长、效果差。在准备好的温水中加入少许的食用盐，待食用盐充分溶解后，将干虾仁放入温水中，浸泡10-15分钟即可。
干虾仁的泡发方法是不是很简单呢？吃货们千万别偷懒哦！清洗干净了才能放心食用呀！
（三）干虾仁怎么吃最好
干虾仁怎么吃最好呢？干虾仁营养丰富，无论是煎、炒、煮、炸，其鲜味都相当诱人。相信很多妈妈都游刃有余，但对于掌厨新手来说，可能有些难度，没关系，下面做菜网百科就为大家推荐几道虾仁的家常做法，简单易学又美味哦！
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