菠萝咕老肉的做法介绍

菠萝咕老肉的做法介绍

　　菠萝咕老肉的做法介绍

　　12小时前做这道菜我也是第一次做。原因是，我家两岁半的儿子，不爱吃饭，这可把我愁坏了。我想了想做点儿可口的，还有水果在里边他能爱吃一点儿。就把这道菜做出来了，菠萝咕老肉。果然我没白忙活，儿子吃的很香，又上手又上勺儿的，吃的嘴边上都是番茄酱。这给我高兴...(展开)做这道菜我也是第一次做。原因是，我家两岁半的儿子，不爱吃饭，这可把我愁坏了。我想了想做点儿可口的，还有水果在里边他能爱吃一点儿。就把这道菜做出来了，菠萝咕老肉。果然我没白忙活，儿子吃的很香，又上手又上勺儿的，吃的嘴边上都是番茄酱。这给我高兴的，于是，为了我的宝贝做饭欲望便开始了。

　　难度：配菜(中级)时间：30–60分钟主料

　　里脊肉250克菠萝适量甜椒（忘记买我用黄瓜替代）适量番茄酱依个人口味酱油适量白糖适量米醋适量面粉适量淀粉适量盐适量五香粉适量鸡蛋一个料酒适量

　　菠萝咕老肉的做法步骤

　　1.把肉切1.5cm左右小块，放入五香粉，盐，料酒，酱油搅拌均匀放置30分钟入味，然后再把搅好的蛋液倒入拌匀。

　　2.菠萝切和肉大小一样的块儿，泡进淡盐水20分钟，捞出待用。我用黄瓜替代的甜椒，切好待用。

　　3.把面粉和淀粉放在一个碗里，热锅放油，油热了后，肉沾碗里的混合干粉，放锅里炸至八分熟捞出。

　　4.炒锅倒半碗水烧开，放入番茄酱，少许酱油，两小勺米醋，糖(喜欢甜酸就多放)，淀粉兑水少许，试着倒，搅稠了就把肉，菠萝等配料放入，快速翻炒均匀，出锅。

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