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红薯软饼的做法大全
红薯软饼的用料
红薯 3只中等大小的
黄油 一小块（我的估计没超过50克）
红糖 适量（依自己口味添加吧）
低粉 适量（根据红薯泥多少来添加）
红薯软饼的做法
步骤1
红薯洗净削皮，切片上蒸锅蒸熟
步骤2
蒸好的红薯泥趁热倒入干净的盆里，加入黄油和红糖。（不喜欢太甜的东西，但因红薯是白色的，为了颜色好看点所以加了红糖）
步骤3
利用红薯泥的温度融化黄油和红糖，然后用米饭铲翻拌，按压。直到没有颗粒。
步骤4
加入低粉，多次少量！每次混合均匀后再加下次，加到混合物不是很沾手即可。（这个我感觉像蔓越莓饼干的样子。）面粉量不会多余红薯泥的量。
步骤5
揉好的面团拿出一部分装入保鲜袋，擀成厚度均匀的面片，剪开袋子上面的一层，然后切条切片，用模型都可以。红薯软饼的做法
步骤6
另一份面团我按照蔓越莓饼干的步骤，将它整形包起，放冰箱冷冻了。这个就好切多了。红薯软饼的做法 步骤6
话说我每次都不看时间。烤箱预热180度…15分钟左右吧。想吃干的就多烤一会，我觉得软的好吃，类似于烤红薯，哈哈
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