蘑菇炒鱿鱼的具体做法

蘑菇炒鱿鱼的具体做法大全

　　本文导读：鱿鱼怎么做好处呢？鱿鱼的做法有哪些呢？以下是蘑菇炒鱿鱼的具体做法大全，欢迎阅读。

　　主料： 鱿鱼300g 白蘑菇100g

　　辅料： 大葱1根 姜1块 青红椒适量

　　调料： 盐少许

　　蘑菇炒鱿鱼的做法：

　　1. 锅中放入少许油，烧至七分热放入姜片，煸炒半分钟，再放入大葱段，煸炒至出香味；

　　2. 放入蘑菇，翻炒两分钟；

　　3. 放入鱿鱼，继续翻炒两分钟；

　　4. 放入少量盐调味；

　　5. 再放入青红椒圈；

　　6. 大火翻炒至汤汁收干即可。

　　温馨提示：

　　1. 鱿鱼等海鲜有少许咸味，为保持鲜美蘑菇炒鱿鱼的特色：，加少许盐调味即可；

　　2. 若不爱吃辣味儿，可省去青红椒不放；

　　3. 鱿鱼不可炒制过久，以免严重缩水，蘑菇炒鱿鱼的特色：变老。

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