台山咸汤圆的做法

台山咸汤圆的做法

　　比起各种以豆沙、花生、芝麻作馅的甜汤圆，台山特色咸汤圆另有一翻风味。 小编我也吃过甜汤圆，就是总感觉很容易吃腻。即使有时候还没吃饱，但基本上吃一碗多就吃不下去了。而台山咸汤圆不同，每次吃咸汤圆小编可都是吃到撑都不愿意停下来的哦。下面小编给大家带来台山咸汤圆的做法大全，欢迎大家阅读。

　　咸汤圆汤底搭配

　　生蚝、虾米、白萝卜、瑶柱、鸡肉、鱼饼、葱、香菜

　　鱼片、鱼饼、白萝卜、菜果、水蟹

　　生蚝、虾米、白萝卜、腊肠、葱

　　鸡、鱼饼、白萝卜、蚬、排骨、瑶柱、冬菇、紫菜、生蚝

　　生蚝、鸡、紫菜、白萝卜、瘦肉、腊肠、胡椒粉

　　猪肝、白菜、腊肠、瑶柱

　　白萝卜、紫菜、冬菇、虾仁、虾米、鸡肉

　　鸡、萝卜、肉丸、腊肠、虾仁、猪肝、冬菇

　　生蚝，咸鸡，栗子，木耳，瘦肉，烧猪骨，白萝卜，紫菜，冬菇

　　做法

　　糯米粉加入适量的温水搓成大粉团后，再取适量小粉团搓成长条，然后揪适合大小的小小粉团搓成小汤圆备用。

　　将材料切成片或切块备用。

　　热锅下油将适合炒的材料炒一下。

　　将提前熬好的鸡汤倒入锅中。

　　把不适合炒的菜料（如大虾、水蟹、白萝卜等）倒入。

　　水煲开后倒入已经搓好的汤圆，只要保持水是沸腾状态就不用担心汤圆会粘连或者糊底。

　　待汤圆漂浮在汤面上，加入适量的盐和酱油就大功告成了。

　　台山咸汤圆的做法

　　用料

　　材料

　　鲮鱼肉

　　腊肠

　　白萝卜

　　糯米粉

　　葱

　　做法

　　台山咸汤圆的做法

　　步骤

　　1.准备食材：香葱，香菇，猪肉末和雪菜。

　　2.将香菇放入炒锅炒香。

　　3.然后放入猪肉末一起炒熟。

　　4.将香葱放入，加适量盐鸡精调味拌炒均匀。

　　5.最后将雪菜放入拌好。

　　6.准备糯米粉。

　　7.用温水将糯米粉和成粉团。

　　8.挤小块成圆形放入汤圆馅然后包起。

　　9.做好的咸汤圆。（一次可以多做些然后放入雪柜冷藏，吃的时候煮熟即可）

　　10.煮锅烧开水将汤圆煮到浮起。

　　11.将煮熟的汤圆捞起装入小碗里洒些香葱。

　　12.另起锅将一罐鸡汤烧开淋上煮好的咸汤圆里即可趁热享用。

　　小贴士

　　用温水和糯米粉比较容易包汤圆。

【台山咸汤圆的做法】相关文章：

咸奶茶的做法03-29

咸骨粥的做法03-31

咸饭的做法大全05-06

闽南咸饭的做法05-01

咸黄瓜做法大全10-27

闽南咸饭做法11-18

咸猪骨粥的做法02-03

简单咸面包的做法大全05-02

咸口冷面的做法04-22