香菇栗子烧排骨的做法

香菇栗子烧排骨的做法

　　冬天是栗子上市的季节。栗子素有“干果之王”的美誉，中医认为栗有补肾健脾、强身壮骨，益胃平肝等功效，因此栗子又有了“肾之果”的美名。也是推荐的冬季养生美食，冬季吃点栗子补肾健脾更美味哦~下面是香菇栗子烧排骨的做法步：

　　香菇栗子烧排骨的做法步骤

　　1. 材料;

　　2. 排骨剁小块，加盐、酱油和料酒拌匀腌制半小时;

　　3. 香菇提前泡发;

　　4. 把香菇洗净后撒小朵;

　　5. 栗子放锅里煮1分钟，过一下凉水栗子皮就很容易剥掉;姜切小片;葱切段;

　　6. 锅中加油，放入香菇炒一会儿盛出待用;

　　7. 再加点油，放入排骨炒变色;

　　8. 加入姜片、葱白，加红烧酱油炒均匀;

　　9. 倒入香菇栗子稍炒;

　　10. 把材料转到陶瓷锅里，加鸡汤或清水，平材料或没过材料，烧开后转小火烧40分钟;

　　11. 最后撒点葱就可以了。

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