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鲜蔬培根卷的做法
虽然刚刚立秋，可是气温依然高居不下，营养丰富且热量低的轻食 为每餐首选。培根卷是一道简单的家常菜，具体怎么做？以下仅供参考！
做鲜蔬培根卷所需食材：
难度：配菜(中级)
主料：培根100g，芦笋250g，黄彩椒半个，蟹腿菇100g
鲜蔬培根卷的做法步骤：
1. 材料备齐。
2. 培根从中切开切成细条，彩椒切成细条，芦笋取前端部分，蘑菇洗净分开；
3. 芦笋和蘑菇焯水；
4. 焯过的芦笋快速浸入凉水中；
5. 将培根片铺平，芦笋尖、蘑菇和彩椒条并排放在培根上；
6. 将培根从一端卷起，将蔬菜包裹住，再用牙签定型；
7. 平底锅内倒入橄露橄榄油，将培根卷放入锅内小火煎至表面金黄色；
8. 装盘时抽去牙签即可；
9. 成品。
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