猪心拌香菜的做法

猪心拌香菜的做法

　　猪心虽不能完全改善心脏器质性病变，但可以增强心肌营养，有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈，今天小编介绍猪心拌香菜的做法，一起试试看吧:

　　猪心拌香菜的做法步骤

　　1. 猪心一只。

　　2. 剪开猪心去除血块，洗净，清水浸泡十分钟。

　　3. 猪心放锅中烧15分钟，放葱姜，料酒。

　　4. 捞起切片。

　　5. 凉白水浸泡5分钟。再沥干水份。

　　6. 香菜、姜洗净、大蒜头剥皮。

　　7. 香菜切段、姜、大蒜头切末待用。

　　8. 坐锅热油开小火倒入姜、蒜末加生抽、醋、白糖、自制辣油、少量盐。

　　9. 倒入猪心拌匀。

　　10. 猪心稍冷却再加香菜麻油拌匀即可搭老酒咯。

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