土豆腊肠闷饭的做法

土豆腊肠闷饭的做法

　　土豆腊肠焖饭是一道由土豆、腊肠等食材制成的美食。那么具体怎么做？以下仅供参考！

　　做土豆腊肠闷饭所需食材：

　　主料：土豆1个300g，胡萝卜1根200g，腊肠1段，蒜瓣4个，葱1颗，老抽适量，盐1小勺，大米500g

　　土豆腊肠闷饭的做法步骤：

　　1. 准备食材：胡萝卜、腊肠、土豆。

　　2. 菜洗干净，土豆刨皮，胡萝卜、土豆切大丁，腊肠切片，葱蒜切碎。

　　3. 锅里放油烧热，下蒜末、葱爆香。

　　4. 下腊肠炒，炒到变色即可。

　　5. 下胡萝卜、土豆炒炒，这样炒过香。

　　6. 放点老抽上色，炒香后加一杯水、一勺盐煮开。

　　7. 将米洗好，静置30分钟，将炒好的菜倒进电饭煲里。

　　8. 加水到菜上面一点点，米酥的时间长，水就少点。

　　9. 盖好盖子，按煮饭功能，煮好闷10分钟。

　　10. 揭开盖子，满屋飘香，拌一拌，谁能抵得住诱惑！

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