五彩拌菜的做法

五彩拌菜的做法

　　五彩有机大拌菜是一道美食，制作原料主要有紫甘蓝、球生菜、红椒、黄椒、小番茄、香菜。具体怎么做？以下仅供参考！

　　做五彩拌菜所需食材：

　　主料：黄瓜一根，红黄彩椒适量，西兰花适量，木耳适量，腐竹适量，芹菜适量，味精6g，鸡粉适量，香油适量，盐6g

　　五彩拌菜的做法步骤：

　　1. 腐竹和木耳提前泡发一个小时

　　2. 芹菜去筋后，切成段

　　3. 黄瓜切片

　　4. 黄红椒去筋后，切成片

　　5. 水烧开后，加适量盐，一勺油，先焯芹菜，大约一分钟；再焯木耳和腐竹，也焯一分钟，最后焯西兰花，变色后捞出

　　6. 把红黄椒，和西兰花，芹菜，木耳，腐竹，黄瓜放在一起，加一勺盐，半勺味精，适量鸡粉，少量香油，拌匀

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